Voorgerechten
| Huisgemaakte soepen | |
| Soep van de dag | 7.5 |
| Toscaanse Pommodori soep | 7.5 |
| Zaanse mosterdsoep met of zonder Paling | 7.5 |
| Koude voorgerechten | |
| Portie ambachtelijk brood met tapenade, roomboter en aioli | 5.2 |
| Geitenkaas salade, frisse salade met geitenkaas en Ahorn siroop | 10.5 |
| Tartaartje van gerookte makreel met gerookte zalm | 11.9 |
| Gerookte Paling met toast van Dil | 15.9 |
| Vis proeverij gerookte palingfilet, makreel tartaar, Bonbon van Hollandse garnalen en koud gerookte zalm | 16.9 |
| Carpaccio van gemarineerde ossenhaas met huisgemaakte truffel dressing, Grana Padano, pijnboompitten en salade | 13.0 |
| Warme voorgerechten | |
| Turkse gehaktballetjes met knoflooksaus | 9.5 |
| Gamba Saganaki, kleine gamba’s in huisgemaakte peper/knoflookolie Spaanse knoflook champignons met kaas uit de oven | 13.9 10.9 |
| Spanakopita, feta en spinazie in bladerdeeg met Ahorn siroop en tzatziki. | 10.5 |
