Vangst v/d dag en buiten de kaart om (op=op)

Vangst van de dag;

Wilde Baarsfilet op groenten en wittewijnsaus met polenta

           Voorgerecht buiten de kaart om: 

• Spanakopita van spinazie en pulled wild met tzatziki
•  
•  
• Hoofdgerechten buiten de kaart om;
• Hertenbiefstuk met portsaus, aardappelpuree en stoofpeer
• Combinatie van Hertenbiefstuk en hertensukade met portsaus, stoofpeer en puree
• Desserts buiten de kaart om;
• Speculaas parfait met bramenijs